Die marokkanische oder arabische Pfefferminze ist nicht nur als Tee ausgesprochen köstlich, sie ist in der orientalischen Küche auch ein unentbehrliches Gewürz. Auf Arabisch heißt Pfefferminze übrigens kurz und knapp »Naana« und wird gern dem schwarzen Tee beigemischt. Doch auch Salate wie etwa Tabbouleh (Taboulé) profitieren von diesem intensiven, erfrischend würzigen Geschmack der arabischen Pfefferminze.
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