Saatar, eine feine arabische Gewürzmischung, ist eine traditionelle Mischung aus Sesam, Sumac, Kreuzkümmel und Thymian. Im levantinischen Raum kennt man Saatar als eine mit dem Thymian verwandte Gewürzpflanze, die in dieser Gewürzmischung in gerebeltem Zustand Verwendung findet. Hier streut man Saatar gern auf Fladenbrot, bestreicht es danach mit Olivenöl, bäckt es auf und isst es warm - ein wahrer Hochgenuss!
Thymian ist nicht nur bei Gärtnern, sondern besonders bei Köchen äußerst beliebt. Dieses Gewürz mit seinem aromatischen und intensiven Geschmack ist sehr vielseitig verwendbar. Unsere Thymianmischung passt daher hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten, Nudeln oder Pizza. Thymian, den man volkstümlich auch römischen Quendel nennt, ist allerdings ebenfalls als Arzneipflanze bekannt und unterstützt unseren Körper wirkungsvoll im Kampf gegen Erkältungskrankheiten. Diese Kombination macht die Thymianmischung zu einem Favoriten in der Küche, aus dem man jede Menge edle Raffinessen zaubern kann.
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