DOVGAN Buchweizen 800 g
Details
Eine Küche ohne Buchweizen ist in Russland undenkbar, da er als typisches Grundnahrungsmittel schon morgens als Brei oder als Hauptmahlzeit verzehrt wird.
Der geröstete Buchweizen kann in Wasser gekocht, entweder als Brei oder Beilage wie Reis oder Nudeln gegessen werden. Als herzhafte Beilage dient es zu Fleisch oder Fisch, als Füllung in einer Gans z.B. oder für sich allein als vegetarischer Hauptgang. Unser Buchweizen ist bereits geschält und geröstet kann daher sofort gekocht werden und muss nicht vorher gewaschen oder sortiert werden.
Ein mit Milch zubereiteter Buchweizenbrei, ist ein nationales Gericht namens Kascha und wird meistens bereits beim Frühstück verzehrt.
Buchweizen besitzt ein nussiges Aroma und kann vielerlei verwendet werden, wie z.B. zum Backen von Brot oder Blinis als Buchweizenmehl, als Zutat in Müslis, Suppen, Salaten oder Aufläufen.
Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Buchweizen ebenfalls interessant, denn er ist eine Proteinquellen und enthält pro 100g Buchweizen 12,6g Protein. Proteine tragen zu einer Zunahme an Muskelmasse bei. Das gilt bei einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise.
Zubereitung: 300g Buchweizen in leicht gesalzenes kochendes Wasser geben. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Buchweizen, vorgedämpft und geschält
Zutaten und Allergen
Buchweizen.
Das Produkt kann Spuren von
WEIZEN,
GERSTE und
HAFER enthalten.
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte |
pro 100 g |
Energie |
kJ / kcal |
1439 / 340 |
Fett |
g |
2,9 |
davon gesättigte Fettsäuren |
g |
0,6 |
Kohlenhydrate |
g |
62 |
davon Zucker |
g |
1,0 |
Ballaststoffe |
g |
7,4 |
Eiweiß |
g |
13 |
Salz |
g |
0 |
Verantwortliches Unternehmen
DOVGAN GmbH
Postanschrift:
Zinkhüttenweg 6
22113 Hamburg
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**Das Produktdesignkann von der Abbildungabweichen.